Mammas trollunge

Här ser ni det vackraste vi har. Hon kom till oss den sjunde februari. Ett söndagsbarn på en underbart solig vinterdag.

Nyårsmeny

Vilken tur vi har! Våra kära vänner Herr och Fru F frågade om vi skulle fira nyår tillsammans. Men då måste vi vara hos er, eftersom vi bor så litet. Men då skulle Herr F som tidigare jobbat som kock sätta ihop en sexrätters avsmakningsmeny...

--JA TACK! Ni är hjärtligt välkomna sade vi så klart.

Sen har jag sån tur att jag känner en färskbakad sommelier som gladeligen gav oss dryckesförslag till varje rätt.... Synd att man är höggravid en dag som den...

Nu står den klar, menyn och jag längtar redan till i morgon.

FÖRRÄTTER:

~~~~~~~~~~~

Hemfiskade och hemkokta kräftor

Creme Ninon med halstrad pilgrimsmussla och Parmachips

-

Lyxig soppa gjord på gröna ärtor och torr champagne

Till det serveras ett vitt vin från Nya Zealand. Sauvignon Blanc -Stoneleigh Marlborough 2009

Den andra förräten består av klassisk Råraka med Löjrom och Creme Fraische

Till denna serveras ett veteöl - Weissbier Paulaner kristallklar

VARMRÄTTER

~~~~~~~~~~~~

Första varmrätten blir halstrad piggvar med potatis- och jordärtskockspuré

Till detta serveras en ekad Chardonnay från Australien Koonunga Hill 2007

Innan nästa varmrätt tar vi en mellandisk för att rensa smaklökarna bestående av kaktus och citronsorbet

Den andra varmrätten består av Anka Barbarie med sötpotatis och granatäpplesås

Serveras tillsammans med ett Chilenskt Pinot Noir Errazuris Estate 2008



Den avslutande varmrätten blir smördegsinbakade älgfiléknyten med kantarellstuvning serverade med lingonsky.

Till detta serveras ett Shiraz från Australien Lindemans Bin 50 2008

DESSERT
~~~~~~~~

Chokladfondant serverad med äkta vaniljglass och varma hjortron

Diverse ostar serveras med grovt hembakat hårt och mjukt bröd, valnötter i sirap samt fikonmarmelad

Dryck: Ett Bordeaux Chateau du Bevant Sauternes 2006

Till sist firas tolvslaget in med ett ungerskt Sparkling Chardonnay - en klassiker - Chapel Hill

Happy New Year!!!

Pysselhelg

Har haft lååång helg nu. jobbade hela förra helgen så därför tjänade jag ihop ledigt fredag och måndag denna helg. Det var sååå skönt. Det behövde jag verkligen. Börjar kännas att man är gravid långt in i sjunde månaden nu.

... Men lite svårt att bara sitta still och vila har jag ju...

I lördags var vi till Falun och Borlänge och julhandlade. Då passade jag på att besöka två favoritbutiker i Falun. Gruvgatan 13 och Bergstenska Gården

Hääärligt att få lite inspiration. Jag handlade kanske onödigt mycket saker, men det är liksom så sällan man kommer dit, tröstade jag mig själv med, när det dåliga samvetet kom farande...

När vi kom hem så tog vi uppesittarkväll direkt och slog in alla paket och lade dom i en av mina koffertar. Se så fint det blev!

Söndagen och måndagen har jag ängnat åt julgodis. Då mor äääntligen släppt på alla måsten som drar ner henne till en sur och trött mor på jul, så föll det på min lott att fixa julgodiset. Och det har jag tagit på största allvar. På bilden nedan ser ni mina hemgjorda Mozartkulor. Andra sorter blev: Hemgjord Bounty, bananfudge, hemgjord Wienernougat och risbräck. Sedan har jag gjort två tappra försök att göra mintkyssar, men trots trådprovet och utan termometer så fick jag till sist ge upp. Första försöket så stelnade det alldeles för fort och blev en enda stor stenhård klump i skålen.

Jag höll aldrig på att få ren bunken. Efter att åkt extra för att skaffa nytt florsocker så blev jag naturligtvis för försiktig nästa gång och nu ligger det några helt genomskinliga klickar med pepparmintssocker på bakplåtspapperet men det är segt som kola och vill inte vitna. Så nu har jag gett upp.

Utöver detta var jag och F och vår hund ute både igår och idag och letade julgran, men då både jag och F är ganska... väldigt.... kräsna så kom vi hem tomhänta båda dagarna.

Jag har även hunnit skriva klar alla julkort denna dag så nu fattas bara ett gäng frimärken så ska det också vara kirrat och klart.

Jag har även hunnit socialisera med mormor och skjutsat henne till frissan. Sedan lunchade vi. och medan hon var hos frissan så hann jag också med att bjuda mor på fika i hennes blomsteraffär samt avverka lite bokföring åt henne....

... så nu ska nog jag ta kväller tror jag. Det tycker jag att jag är värd. Höggravid och allt...

Puss å kram!

Förvandlingen har börjat...

... På flera sätt. Ganska snart kommer det förhoppningsvis en liten krabat till vår familj. Nu syns magen i allafall. Men det är också det enda jag hittills har märkt av den annalkande förändringen. Jag mår hur bra som helst och har så gjort hela tiden. Allt är som vanligt. Jag jobbar som vanligt, pysslar som vanligt, jagar som vanligt och inreder som vanligt...

Jepp vi har ÄNTLIGEN påbörjat även den förvandlingen. ågra väggar är rivna uppe i hallen och vips fick vi ett stort trevligt umgängesrum.

Drömmen var ju att kunna ha ett trägolv där men jag insåg snabbt våra ekonomiska begränsningar och slog ifrån mig det.

Då visar det sig att under alla gamla lager av korkmattor så ligger det just ett trägolv!! Det tycler man att jag borde ha förstått med tanke på när huset är byggt men jag vågade liksom aldrig tro på att jag skulle ha sån tur. Sedan vet jag ju att huset har genomgått flera förvandlingar sedan det byggdes så jag var rädd för att någon i ett tidigare skede bytt ut golvet. Men så var inte falet nu i allafall. YES!

Sedan skulle jag gärna ha velat ha en fondvägg i liggande ohyvlade brädor, men eftersom detta är vårt första riktiga projekt och min kära make inte alls är lika förtjust i renovering so mjag är, så vågade jag heller inte föreslå ett sådan extrajobb som jag förstår att det skulle vara.

Men tro det eller ej!! Ena väggen i rummet har varit en gammal "gå-in-garderob" och i den var det ohyvlad liggande brädpanel!! Bara att rycka loss de fula spånskivorna som tryckts på utanpå!

Det går bra nu! Binden har vänt.

Trots detta har vi fortfarande 3 sovrum kvar på övervåningen så jag tror att det ska räcka ett tag.

Vi kommer inte att börja med något barnrum ännu. Man vill ju inte ta ut glädjen i förskott ifall något skulle gå på tok den sista tiden. Bebisen behöver ändå inga gulliga tapeter den första tiden och se när det ju bättre att se om det blir en kille eller tjej innan man sätter igång.

Sätta igång ja! Dags att sätta ingång den här dagen!

Have a good one!

Glöggmys och cheesecake

Fick ett härligt recept av en kompis idag på en snabb cheesecake. Den tror jag att jag ska testa till helgen.

Ta fram så många glas som ni är personer

Blanda:

1 burk creme fraische

1 ask philadelphia ost

2 tsk vaniljsocker

Varva i glaset med krossad digestive och ostblandningen.

Toppa med frukt, bär eller krossad daim tex.

Voila!

Så enkelt så till och med jag borde lyckas!

Och medans jag ändå är igång nu då, så kan ni få världens godaste recept på hemgjord lingonglögg också som min kära Vera brukar bjuda på till advent varje år:

2 liter lingon

2 liter vatten

1 påse hel kanel

1 påse hel kardemumma

1 påse hela nejlikor

Kokas i 20 minuter

Tillsätt 750 g socker och rör tills det smält. (kan minskas lite på sockret kan jag tycka så här i efterhand när jag testat receptet själv)

Sen är det bara att välja om man vill spetsa den eller ha den som den är för oss gravida och barnen!

Lycka till!

Frostnupna lingon strax innan de förvandlades till himmelskt god glögg i helgen som var.

Juleplaner

Jag får säga som många andra - jag VET att det är långt till jul.... men det finns många anledningar att ta upp detta ämne redan nu.

1. Man har (eller har en mor som har) en butik som måste planera julen på hösten, nyår i advent, påsken på vintern osv.

2. Man bor som vi låååångt från all ära och redighet och har många mil till de klappar man helst av allt vill köpa. Då är alla underbara webbutiker en skänk från ovan!

3. Man jobbar på ett högst säsongsbetonat företag där allt kretsar kring vintern och julen och den första glöggen är sedan länge uppdrucken för att komma i stämning.

Jag är i JÄTTEJULSTÄMNING!!

Mycket kan jag tacka er andra kära bloggare och era inlägg från flera år tillbaka. Kolla in dessa nedan. De har stått för mycket av min inspiration:

http://www.fyravindar.blogspot.com/

http://www.etthusivitt.blogspot.com/

http://www.franssohnskagarden.blogspot.com/

http://www.husetmittibyn.blogspot.com/

http://www.lantlif.blogspot.com/

http://www.lillablanka.blogspot.com/

Önskelistan är också påbörjad. En stol i fårskinn liknande denna vore nåt det....

Har kikat på nya julgardiner idag. De jag har, har tyvärr börjat blekna.. fast å andra sidan har de hängt med sen jag flyttade hemifrån och det är ju... 18 år sedan... Ok, när jag nu var tvungen att skriva ner det så blev det liksom mer uppenbart även för mig att det inte är så konstigt att jag ledsnat lite på dem....

Dessa hade jag tänkt mig på övervåningen i alla våra sovrum... Varför måste man ha olika i varje rum? Med den påföljden att om man sedan vill flytta dem till ett annat rum som har flera fönster så har man inga som matchar...? Hursom.... dessa är redan beställda. =0) (Från Haléns)

Dom här är också beställda. Till vardagsrummet. (Även dessa från Haléns)


Hela den här kombinationen VILL jag ha.... men eftersom hissgardinen redan är slutsåld i rätt storlek så håller jag fingrarna i styr och motstår frestelsen att beställa övriga delar då det ändå inte kommer att bli det resultat jag verkligen vill ha... Bilden och varorna kommer från Jotex

Sommarminne

I somras byggde min man ett jättefint utekök. Jag ritade och han gjorde drömmen sann. =0) Det är inspirerat av våra två favorit-tv-kockar: Min är Leila Lindholm och F:s är Per Morberg. Här finns en diskbänk, dit det ska dras enkelt trädgårdsslangsvatten nästa sommar, en kött- och fiskrök eftersom vi både jagar och fiskar friskt i denna lilla familj. Här finns en klotgrill inbyggd i en hemgjord bänkskiva av betong, en stor arbetsbänk samt ytterligare en nedsänkt grill som är tänkt att fungera som eldstad till en stor Murrikka-häll som ställs ovanpå för att kunna woka och steka i. Sedan skall det också dit en liten gasolplatta för att koka färskpotatisen på nästa sommar.

Utanför köket ligger mammas trädgård som jag nu så sakteliga håller på att förvandla till en köksträdgård och en njutningsplats. Här skall också ett riktigt trallgolv byggas så att vi kan ha större och bättre trdgårdsmöbler där för våra framtida gäster som kan sitta och småprata med oss medan vi fixar käket... om det inte är så att de vill hjälpa till förstås!!

Alldeles helt klart hann det inte bli denna fruktansvärt regniga sommar i Dalarna, men nästan. Här får ni lite provsmakning...